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    法语美食中的明星菜品——本文最后有福利！
    作为资深吃货，对法国美食的介绍自然是永远一马当先，一腔热忱！
    那么，我们今天一起来看看，法国美食中，有哪些明星菜品，以及这些“明星们”都有着怎样的“美好品质”吧！

• 亲民－法棍(Baguette)&法国烤吐司(Croque-Monsieur)

• 肥美－鹅肝(Foie gras d’oies)

• 稀有－黑松露(Turffe Noir)

• 品种超多－奶酪(Fromage)

• 特别－蜗牛(Esgargot)

• 最具代表性－洋葱汤(Soupe à l’oignon )

• 高人气－鸭胸肉(Magret de Canard)

• 爽滑劲道－小牛头肉(Tête de Veau)

• 传统－牛肉汤(Pot au feu)

• 鲜美－生蚝(Huître) ;鳕鱼(Cabillaud) ;扇贝(Coquille Saint-Jaques)

当然，法国美食中的菜品肯定是远远不只以上这些的，在这里，就不一一列举啦。但这些菜品的食材我们基本都难以获取，所以在这里送大家一波福利——简单易做的微波炉奶香焗土豆，菜谱奉上！
微波炉奶香焗土豆的配料
（Ingrédients pour le gratin de pommes de terre au micro-ondes）
1公斤土豆（1 kg de pommes de terre ）
700毫升牛奶（70 cl de lait）
400毫升的鲜液态奶油（ 40 cl de crème fraîche liquide）
120克奶酪丝(120g de fromage râpé)
1瓣蒜( 1 gousse d'ail)
20克油膏状软黄油(20g de beurre pommade)
肉豆蔻( Noix de muscade)
盐和胡椒(Sel et poivre)
步骤：
1.土豆切片（以较粉的土豆为宜）
2.烤箱用餐盘底部抹备好的膏状软黄油（大半），撒适量盐，胡椒，肉豆蔻（擦丝）
3.均匀铺上一半土豆，撒适量盐和胡椒，肉豆蔻碎，蒜末,碎干酪，再将剩余土豆均匀铺上，再依次加入适量盐和胡椒，肉豆蔻碎，蒜末,碎干酪，以及剩余的黄油。
4.均匀倒入鲜液态奶油及牛奶，微波炉高火转12分钟左右。
大功告成啦！

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